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Des papilles en balade

Maison

Essayez ces plats exotiques lors du réveillon du Nouvel An ; ils sont délicieux et surtout festifs.

Il y a beaucoup d'employés originaires de tous les pays du monde chez Amway, et certains EIA font des affaires en dehors de l'Europe. Célébrons cette diversité et permettons-lui d'enrichir nos vies et notre activité. Trouvez l'inspiration dans toutes ces différentes cultures avec des recettes internationales et des traditions du Nouvel An partagées par nos collègues d'Amway. Ces recettes du monde entier et les célébrations du Nouvel An raviront tous les palais et satisferont l'esprit festif de tous les invités au cours du réveillon du jour de l'An. Savourez une série de nouveaux plats provenant de différentes régions du monde que vous pouvez recréer toute l'année chez vous !

Aubergine pakistanaise accompagnée d’une sauce au yaourt

Au Pakistan, les célébrations du Nouvel An se déroulent généralement sous forme de fêtes entre amis et de feux d'artifice. Bien que la plupart des plats traditionnels pakistanais soient à base de viande, cette aubergine à la sauce yaourt est un régal pour tous. Facile à préparer et sûre de plaire à tous les invités, que demander de plus d'un repas du réveillon du Nouvel An ?
Muna Mohsin, Pakistan

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Salade russe « Hareng sous un manteau de fourrure ».

Étonnez vos invités avec cette salade en couches, colorée et décadente, au goût surprenant. Surtout ne le dites pas à vos invités, mais c'est beaucoup plus facile à faire qu'il n'y paraît. Gagnez du temps en préparant la salade la veille et laissez les saveurs infuser le plat avant qu'il ne soit dévoré par les convives. Pour suivre fidèlement la tradition russe, le soir du Nouvel An à minuit, écoutez le carillon de la tour du Kremlin à la télévision. Au 12e et dernier coup, dites « Na Zdorovie » ou « Bonne Année ! » et échangez des cadeaux.
Vera Krylova, Russie

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Poulet indien biryani

En Inde, il y a de nombreuses festivités aux alentours du Nouvel An, mais afin de gagner du temps pour cette occasion particulière, tout tourne autour d'un plat principal. Avec ses épices exotiques, sa viande tendre et son riz appétissant, ce biryani de poulet aura sans aucun doute un grand succès lors du réveillon du Nouvel An. Décidez de le farcir de poulet, d'agneau ou simplement de légumes, et ne soyez pas économe d'épices.
Rohini Lahiri, Inde

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Accras de morue accompagnés d’un gratin de papaye de la Martinique

Le temps des Fêtes est vraiment très important en Martinique. Il démarre en novembre par des événements d'avant Noël, tels que chanter, manger et boire des spécialités traditionnelles, et se termine généralement le 1er janvier. Tout particulièrement le 31 décembre où des vêtements à la nourriture en passant par les boissons, seul le meilleur convient ! En général, de nombreuses grandes soirées sont organisées, avec des buffets regorgeant de saveurs ou des sorties au restaurant arrosés au champagne, pour fêter dignement et accueillir la Nouvelle Année ! Les Accras de morue sont des beignets de morue traditionnels des Antilles françaises, d'origine africaine.
Tatiana Altmann, Martinique

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