Un gaspacho au concombre frais

Recettes

Ce gaspacho au concombre facile à préparer est une variante estivale rafraîchissante par rapport à vos recettes de soupe habituelles

Les produits iCook à utiliser :

1. Set de Couteaux (5 pièces)

2. Planche à découper

Ingrédients :

1. 2 grands concombres, épluchés, épépinés et coupés en gros morceaux

2. 500 g de yaourt grec

3. 1 cuillerée à soupe de jus de citron

4. 3 brins d'aneth ou de menthe fraîche

5. 1 sachet de Fibre Powder Nutrilite™

6. Facultatif : 1 gousse d'ail épluchée

Préparation :

1. Placez le concombre dans un blender avec le yaourt, l'aneth ou la menthe, et le jus de citron. Si vous ajoutez de l'ail, veillez à le râper.

2. Ajoutez un sachet de Fibre Powder Nutrilite™.

3. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

4. Assaisonnez de sel et de poivre.

5. Réfrigérez pendant une heure au moins avant de servir.

Conseil :

Ajoutez un filet d'huile d'olive pour plus de richesse.

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