Wortel-linzenspread

Recepten

Gebruik deze smakelijke en hartige spread op geroosterd brood of als dip voor rauwkost. De spread bevat volop proteïnen en vitaminen, dus is perfect als gezonde snack of lekker hapje op een feestje.

Gebruikte iCook-producten:

1. Roestvrijstalen pannen

2. 5-delige messenset

3. Snijplank

Ingrediënten:

1. 150 g rode linzen

2. 150 g gehakte wortelen

3. 2 el misopasta

4. 3 el olijfolie

5. 2 schepjes (1 schepje = 10 g) Nutrilite™ Puur Plantaardige Proteïne

6. Optioneel: 2 takjes grof gesneden koriander

Bereidingswijze:

1. Doe de wortelen en linzen in een pan en zet ze onder water. Kook tot ze zacht zijn. Giet af.

2. Doe alle ingrediënten behalve de koriander in een keukenmachine en verwerk ze pulserend tot een grove pasta.

3. Schep de koriander en Nutrilite™ Puur Plantaardige Proteïne erdoor.

4. Breng op smaak met zout en peper.

Tip:

Zeef de linzen vóór het koken door ze (droog) door uw hand te laten glijden. Een zak linzen kan vaak kleine steentjes bevatten, die uw keukenmachine kunnen beschadigen tijdens het mengen.

Download dit recept hier als PDF / als ePub -bestand